Picoteo
Anchoas Naturales | 16 |
Anchoas on the Rocks ‘La Fábrica’ | 16 |
Caviar de Frizos ‘La Fábrica’ | 19 |
Boquerones en Vinagre ‘La Fábrica’ | 11 |
Divorcio | 16 |
Matrimonio | 12 |
Orgía | 16 |
Salpicón de Marisco ‘La Fábrica’ | 15 |
Mejillones Vinagreta | 10 |
Mejillones Vapor | 10 |
Mejillones en Escabeche | 12 |
Langostinos Cocidos | 18 |
Berberechos de la Ría (en conserva) | 17 |
Navajas (en conserva) | 11 |
Zamburiñas en salsa de Vieira (en conserva) | 10 |
Almejas de Ría ‘La Fábrica’ (en conserva) | 10 |
Mojama de Atún | 14 |
Huevas de Maruca | 14 |
Chipirones rellenos de sus patas con anchoas al lado | 12 |
Bacalao en Aceite ‘La Fábrica’ | 11 |
Bacalao Ahumado ‘La Fábrica’ | 16 |
Bonito Ahumado ‘La Fábrica’ | 17 |
Sardinas Ahumadas ‘La Fábrica’ | 15 |
Rueda de Ahumados | 15 |
Salmón Ahumado | 16 |
Ibéricos d.o
Jamón Jabugo | 21 |
Lomo de Jabugo | 21 |
Chorizo Ibérico | 12 |
Salchichón Ibérico | 13 |
Morcón Ibérico | 13 |
Rueda Ibérica | 14 |
Cecina de Vaca | 12 |
Cecina a la Asturiana | 14 |
Pinchos y canapés
Bacalao Ahumado | 3 |
Bacalao en Aceite | 3 |
Sardina Ahumada | 3 |
Salmón ahumado | 3 |
Bonito Ahumado | 3 |
Pisto con Ventresca | 3 |
Burgalesa | 3 |
Jamón de Pato | 3 |
Roquefort con Anchoa | 3 |
Anchoa con Tomate | 3 |
Bonito en Escabeche | 3 |
Chipirón Relleno | 3 |
Boquerones | 3 |
Mejillones | 3 |
Jamón Ibérico | 3 |
Varios
Gildas | 1.60 |
Bolas de Boquerón | 1.60 |
Pepinillo con Anchoa | 1.60 |
Pepinillo con Boquerón | 1.60 |
Aceitunas | 3.50 |
Almendras | 4 |
Patatas fritas | 3.50 |
Ración de Pan | 1 |
Pan con tomate | 2.50 |
Quesos
Queso Curado | 14 |
Quesos Artesanos | 13 |
Queso con Membrillo | 13 |
Ensaladas
Ensalada de Pescados ‘La Fábrica’ | 12 |
Ensalada de Ventresca ‘La Fábrica’ | 14 |
Ensalada de Bonido | 14 |
Verdel en Escabeche con Ensalada | 16 |
Ensalada de Melva Canutera | 12 |
Ensaladilla Rusa | 9 |
Sardina de Finisterre (con Ensalada) | 10 |
Ensalada de Verde | 8 |
Espárragos Blancos (Yemas) | 10 |
Platos calientes
Pulpo especial ‘La Fábrica’ | 19 |
Callos a la Madrileña ‘La Fábrica’ | 17 |
Pisto con Ventresca | 11 |
Habitas con Jamón | 11 |
Tortilla Española | 16 |
Cecina Gratinada con Cabrales | 15 |
Lacón a la Gallega ‘La Fábrica’ | 10 |
Perdiz en Escabeche (templada) | 15 |
Gambas al Ajillo ‘La Fábrica’ | 16 |
Cazuela de Chorizo | 8 |
Delicatesen
Tacos de Salmón | 22 |
Miscuit de Hígado de Pato | 15 |
Jamón de Pato | 14 |
Postres
Tarta a elegir | 4.50 |
Cuajada | 3.50 |
Queso Fresco con Membrillo | 3.50 |
Arroz con Leche | 3.50 |
Natillas | 3.50 |
Crema Catalana | 3.50 |
Tintos
Rioja
Rioja de la Casa | 16 |
Viña Alberdi (crianza) | 22 |
Sela (crianza) | 22 |
Sierra Cantabria Curée | 25 |
Baigorri (maceración carbónica) | 22 |
Campillo Reserva | 28 |
Viña Ardanza Reserva | 32 |
Contino Reserva | 32 |
Roda Reserva | 35 |
Roda 1 | 58 |
El Puntido | 49 |
Marqués de Vargas Reserva | 33 |
Vinos de la casa por copa | 2.80 |
Rivera del Duero
Roble de la Casa | 16 |
La Planta Arruaga | 19 |
Corimbo | 23 |
Carmelo Rodero Crianza | 25 |
Emilio Moro Crianza | 25 |
Arzuaga Crianza | 25 |
Tomás Postigo | 39 |
Pesquera Crianza | 25 |
Pago de los Capellares Crianza | 41 |
Hacienda Monasterio | 47 |
Alión | 75 |
Vega Sicilia Valbuena | 160 |
Vega Sicilia Único | 260 |
Blancos
Rueda Verdejo de la casa | 16 |
Martirilli Verdejo | 18 |
Vega de la Reina Verdejo | 17 |
Pie Franco de Martué Verdejo | 20 |
Villa Narcisa Javier Sanz Verdejo | 18 |
Pazo de Casanova | 20 |
Gran Bazan Ambar Albariño | 20 |
Jilenus Godello | 16 |
Valdesil Fermentado sobre Fias Godello | 21 |
Neno de Villa Somoza Godello | 21 |
Champagnes
Laurent Perrier | 70 |
Veuve Clicquot | 70 |
Jaittinger | 70 |
Moet Chandon | 70 |
Bollinger | 80 |
Bollinger Rosé | 90 |
Gosset | 70 |
Cristal | 300 |
Cattier | 90 |
Trouillard | 70 |
Ayala | 60 |
Pommery | 70 |
Cavas
Raventos | 22 |
Agustí Torrelló Mata | 22 |
Gramona | 27 |
Guvecamps Reserva de Familia | 27 |
Rosados
Cigales | 16 |
Navarra | 16 |